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Panetti surgelati per pizza

Il panetto per pizza è un semilavorato che grazie alla surgelazione ha trovato ampia possibilità di commercializzazione nel settore alimentare professionale.

E' un prodotto già lievitato per circa 24ore, ottenuto da farine forti di alta qualità che ne garantiscono una buona tenuta per diversi giorni.

Il risultato finale è una pizza croccante fuori e morbida dentro.

Formati e Packaging

Packaging Linea Basi precotte per pizza
Codice Formato Peso Pz x Conf. Cartone - Peso Pallet
PS0100 Pizzette Calzoni 100 gr 120 41x31xh25 - 12500gr 48
PS0250 Piatto 250 gr 50 41x31xh25 - 13000gr 48
PS0600 Maxi 600 gr 20 41x31xh25 - 12500gr 48
PS0950 Teglie 950 gr 12 41x31xh25 - 12500gr 48

Ingredienti

Farina di grano tenero “00”, olio extravergine di oliva, sale, lievito di birra, malto d'orzo. 

Shelf-life del prodotto

 12 mesi

Conservazione

 -18° C

Modalità d'utilizzo

Scongelare il prodotto in frigo  24 ore prima dell'utilizzo. Il prodotto scongelato può essere usato per 3 gg.